FRANKRIJK – Ze behoren nu tot de beste wijnmakers ter wereld, maar er was een tijd dat de Fransen Griekse wijn dronken. Of in elk geval hun voorvaderen. Dat blijkt uit nieuw archeologisch onderzoek naar consumptiegebruiken uit de vroege ijzertijd (800 tot 450 v.Chr.). De wetenschappers onderzochten wijnresiduen uit stukjes aardewerk die gevonden zijn in een Keltische nederzetting op en rond Mont Lassois, bij het dorp Vix in de Bourgogne. Uit de studie zou blijken dat de toenmalige bewoners zelf geen wijnbouw bedreven, maar wijn en ook het bijbehorende servies uit het Middellandse Zeegebied importeerden, vermoedelijk uit het huidige Griekenland. Consumptie was ook toen al een belangrijk onderdeel van het leven, weten de historici. Het was vooral de elite die de drank rijkelijk liet vloeien als er iets te vieren was. De uitkomsten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift van de Public Library of Science, Plos One.
(Foto: Claude Piard)
