NOORD-SCHARWOUDE – Een groter aanbod, meer diversiteit én een beter imago. Rum is een categorie om rekening mee te houden. Volgens cijferspecialist Global Data maakt rum wereldwijd een snellere groei door dan gin. De drank heeft zijn reputatie als goedkope mixdrank van zich afgeschud en wordt nu meer als luxe drank gezien. Innovatie in de sector leidde tot een diverser en beter aanbod. Deze metamorfose heeft de vraag naar premium merken en craft rums aanzienlijk doen stijgen. Vooral spiced en flavoured rum mogen zich in een toenemende belangstelling verheugen. De Wine and Spirit Trade Association liet eerder al doorschemeren dat het heel goed mogelijk is dat deze twee varianten de populaire blanke rum binnenkort in verkoopcijfers voorbijstreven.
