We dachten dat de zomer eeuwig zou duren, maar toch was-ie opeens voorbij. Hoog tijd om de verkoopcijfers van weer een mooie maand erbij te pakken en eens even goed tegen het (zon)licht te houden. De kassa bleef rinkelen, maar toch iets minder dan in de laatste twee (corona)jaren. Nog net geen 85 miljoen euro werd er in het achtste tijdvak (half juli t/m half augustus) door alle slijters samen aangeslagen. Toch zitten we boven pre-pandemisch niveau en da’s natuurlijk prachtig. De filiaalslijters, de zelfstandigen, de borrelshops en ook fullservice hebben de groei ten opzichte van die jaren allemaal weten vast te houden. En iedereen die al een tijdje meeloopt in deze branche weet: we komen van ver. Dat is goed te zien als je de cijfers van vijf jaar geleden naast de prestaties van nu legt. Kijk je naar de jaartotalen t/m periode 8, dan kunnen we constateren dat de zelfstandige slijter nu ruim 40 euro meer omzet dan vijf jaar geleden. De borrelshops gingen minder hard van stapel, en noteren een plus van 27,1 miljoen. De filialen zitten op maar liefst 75 miljoen euro. Grote winnaar in deze is echter de categorie fullservice met een gestegen omzet in vijf jaar tijd van -schrik niet- bijna negentig miljoen euro. Voorzichtige analyse: de slijtersbranche, die altijd is blijven geloven in het betere product en een goed en deskundig advies plukt nu de vruchten van de herwaardering voor de speciaalzaak. Een kwestie van de aanhouder wint? Laten we het daar maar op houden. Conclusie voor 2022: na acht periodes staat de slijtersbranche er nog altijd uitstekend voor en dan moet de beste tijd van het jaar nog komen.
