NOORD-SCHARWOUDE – In een opmerkelijke ontwikkeling heeft Welsh Whisky de officiële beschermde Geografische Indicatie (GI) -status verworven in het Verenigd Koninkrijk. De aankondiging, die een mijlpaal betekent voor de Welshe whisky-industrie, kwam op het moment dat het VK strengere maatregelen nam om traditionele ambachtelijke producten te beschermen.
De GI-status verzekert dat Welsh Whisky alleen geproduceerd kan worden in specifieke regio’s van Wales, met strikte naleving van traditionele methoden en ingrediënten. Dit zal het erfgoed van het ambachtelijke distilleren in Wales bevorderen en de unieke smaak van het product behouden.|
De erkenning is het resultaat van langdurige inspanningen van lokale whiskyproducenten, die verheugd zijn dat hun product nu dezelfde status geniet als andere gevestigde Europese producten, zoals Champagne en Parmaham. Zij gaan er vanuit dat het nieuwe programma ertoe bijdraagt
consumenten te helpen bij hun eventuele keuze.
