CALIFORNIË – Je kunt niet stellen dat ze geen herinnering hebben aan de slechte jaren, want de hevige natuurbranden staan nog op het netvlies. Maar het oogstjaar 2021 wordt voor de wijnboeren in Californië een van de beste die zij zich kunnen heugen. Het California Wine Institute maakt in het oogstrapport melding van een uitstekende kwaliteit en neemt het lagere volume daarom voor lief. In Napa Valley waren de weersomstandigheden goed. Sonoma County beleefde wel een aantal extremen, maar de kwaliteit is beter dan ooit, vertelt een van de wijnboeren in het rapport. Zo’n 80% van de Amerikaanse wijnen komt uit deze staat, wat Californië tot een van de belangrijkste wijnbouwregio’s ter wereld maakt. Opvallend is dat veel druivensoorten tegelijkertijd rijp waren. Normaal gesproken worden ook eerst de druiven voor mousserende wijn geplukt, maar dit jaar bleek de sauvignon blanc eerder rijp.
