FRANKRIJK – Ook in de Cognacstreek is de oogst in volle gang. De sector heeft de opbrengst vastgesteld op 14,84 hl pure alcohol per hectare. Dat past binnen het gemiddelde van de afgelopen tien jaar. De agronomische opbrengst zal uitkomen op 10,80 hl zuivere alcohol. Gelukkig hebben de kelders nog voorraad waar ze uit kunnen putten. Die zogeheten ‘klimaatreserve’ werd in 2019 opgehoogd om mindere oogstjaren door onder meer vorst of hagel beter op te kunnen vangen. Volgens het Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) bewijst de maatregel wederom zijn nut.
