Een cruiseschip zet een opvallende stap door bier te brouwen met ontzilt zeewater. Aan boord wordt zeewater via osmose omgezet in puur water, waarna het volledige brouwproces start. Daarmee ontstaat een innovatieve combinatie van techniek, duurzaamheid en beleving. De brouwerij bevindt zich volledig op het schip en produceert dagelijks bier tijdens de reis. Van het malen van granen tot fermentatie en rijping, alles gebeurt op zee. Het resultaat is een reeks bieren die speciaal voor deze setting zijn ontwikkeld, waaronder Oceanic pils, Oceanic wheat en Oceanic bitter. Wat voor veel passagiers begint als een visuele attractie, blijkt al snel een volwaardige brouwerij. Het bier wordt vers geschonken en maakt deel uit van het aanbod aan boord, zowel in pakketten als los verkrijgbaar.
Het initiatief sluit aan bij de bredere ambitie van de cruise-industrie om duurzamer en zelfvoorzienender te opereren. Tegelijkertijd laat het zien dat innovatie ook kan bijdragen aan een aantrekkelijkere ervaring voor gasten.
