Wijnliefhebbers die hun consumptie willen minderen kunnen het beste overstappen op een kleiner glas. Klinkt simpel en dat is het ook.
Britse onderzoekers trekken deze conclusie op basis van een proef onder 217 huishoudens. Het waren allemaal regelmatige wijndrinkers die vier weken lang glazen van twee verschillende formaten voor zich kregen, van 350 ml en 290 ml. Daarop was te zien dat de consumptie met 6,5% daalde wanneer de deelnemers uit de kleinere glazen dronken. Kleinere flessen (750 ml en 375 ml) maakten ook wel iets verschil maar die daling was volgens de wetenschappers met 3,6% te verwaarlozen. De Cambridge-studie bevestigt de conclusie van eerder recent onderzoek in de horeca, waarbij de consumptie toenam als de wijn in grote glazen werd geserveerd.
