ITALIË – De internationale wijnindustrie maakt zich op voor een van de belangrijkste evenementen van het jaar: Vinitaly. Met meer dan 4.000 exposanten en 130.000 bezoekers is de stad Verona gastvrouw voor deze mega-vakbeurs. Groot of klein, alle wijnproducerende landen en -regio’s zijn vertegenwoordigd; van Australië tot Hongarije, van Groot-Brittannië tot Oostenrijk, van China tot Italië. Tussen 9 en 12 april krijgen de bezoekers een scala aan activiteiten aangeboden, waaronder verticale proeverijen, seminars, masterclasses en debatten, o.a. over de impact van Brexit op de Europese wijnhandel. Opleidingsinstituut The Wine & Spirit Education Trust duikt in foodpairing en introduceert een nieuwe sake-opleiding. Maar is er ook speciale aandacht voor Sassicaia, een iconische wijn uit Bolgheri, voor de Britse sprankelende wijnen, het Oostenrijkse Heiligenstein en de Chinese ‘Bordeaux’, oftewel de regio Ningxia. U begrijpt, het is slechts een kleine greep. De beurs wordt voor de 51e keer georganiseerd.
(foto: Ennevi, Veronafiere)
