AMERIKA – Ruim de helft van de onafhankelijke ambachtelijke distilleerderijen in de Verenigde Staten heeft vorig jaar minder omzet gedraaid door Covid-19. Zeker een derde zag de inkomsten met 25% dalen. Grootste bron van inkomsten voor de kleinere distilleerderijen zijn doorgaans de rondleidingen, proeverijen en verkoop via lokale horeca. Maar dat was door de pandemie maandenlang niet mogelijk. Het American Distilling Institute (ADI) kreeg via een enquête inzicht in de ervaringen van 270 stokerijen, verspreid over het land. 55% van de respondenten noteerde dalende inkomsten. Veel distilleerderijen gaven in de enquête ook aan dat zij moeite hebben om een groothandel te vinden, zowel in eigen land als daarbuiten. Rechtstreekse verkoop aan particulieren bleek in dit geval de redding. Dat is niet in alle staten toegestaan, maar waar dat wel mocht was dat goed voor 40% van de totale omzet. Sommige staten pasten de DTC-regels aan en de brancheorganisatie hoopt dat meer staten dat gaan doen. Zij denkt dat de behoefte aan rechtstreekse verzending blijvend is.
