NOORD-SCHARWOUDE – De Nederlandse bierdrinker kiest steeds vaker voor een alcoholvrije variant. Dat heeft enerzijds te maken met de behoefte aan gezondere alternatieven, maar ook met het sterk verbeterde en uitdijende assortiment. In één jaar tijd steeg de consumptie van het alcoholvrije bier met bijna 20%, becijferde de organisatie Nederlandse Brouwers eerder. Een ontwikkeling waar zowel grote brouwerijen als craft brouwers gretig op inspringen met hun aanbod. Maar hoe is het nu gesteld met de smaak van het 0.0-bier? Benadert deze de smaak van het echte pils, zoals de brouwers beloven, of moet de bierdrinker toch genoegen nemen met minder? De Consumentenbond nam de proef op de som. Een panel van 41 personen kreeg tien verschillende alcoholvrije biertjes ingeschonken om te beoordelen in hoeverre de varianten in de buurt komen van de smaak van het echte pils. Heineken 0.0 kwam als winnaar uit de bus, een lekker fris biertje volgens de deelnemers. Op nr. 2 eindigde Budelsmalt en derde werd de alcoholvrije variant van Amstel. Palm N.A. (‘Slaat snel dood’), Bavaria 0.0 (‘Erg zuur’) en Warsteiner alkoholfrei (‘Te bitter’) eindigden onderin de top 10. Volgens de Consumentenbond zal de smaak van alcoholvrij bier nooit helemaal gelijk worden aan die van pils. ‘Hoe goed de brouwers hun best ook doen’. De alcohol draagt immers bij aan de smaak. De organisatie raadt mensen overigens aan goed op het blikje of flesje te kijken, omdat de varianten niet altijd geheel zonder alcohol zijn. Nederlandse bieren mogen tot 0,1% alcoholvrij heten. Voor bier uit het buitenland zijn de regels anders. Zo bevatten Warsteiner en Erdinger 0,5% alcohol. Wie helemaal alcoholvrij wil, kiest voor een bier met 0.0 of 0,0% op het etiket.
