AUSTRALIË – Toen Jack Cameron en Jared ‘Red’ Proudfoot in de zomer van 2014 hun eigen craft brewery startten in het Australische Adelaide, hadden ze natuurlijk nooit gedacht dat hun prachtige, met liefde gebrouwen bieren zes jaar later in een waterzuiveringsinstallatie zouden belanden. Maar dat gebeurde wel. Door de lockdowns bleven brouwers op het hele continent met ontelbare liters bier zitten. Maar het creatieve Pirate Life Brewing vond er een bijzondere bestemming voor. Zij leverden hun overtollige voorraad af bij het plaatselijke waterzuiveringsbedrijf, waar het nu voor de zuivering van afvalwater wordt gebruikt. De toevoeging van bier bevordert de vergisting, zo weet een brouwersvakblad te melden, en wekt zo groene energie op.
