GROOT-BRITTANNIË – De marktonderzoekers stonden er zelf ook wel even van te kijken. Tijdens de hittegolf van 2018 hebben de Britse drankenshops en supermarkten 1,4 miljoen flessen meer likeur omgezet dan een jaar eerder in dezelfde periode. Een stijging van maar liefst 56%, en dat alleen voor thuisgebruik. Het tropische weer zorgde bij het Britse publiek kennelijk voor een sterke behoefte aan tropische drankjes. De aangekochte likeur verdween namelijk grotendeels in cocktails met ijs. Volgens de Wine & Spirit Trade Association waren vooral de kruidenbitters en oranje aperitieven gemixt met bubbelwijn in trek. Consumenten laten zich inspireren door de cocktails die horeca in toenemende mate op de kaart hebben staan en gaan daarmee thuis aan de slag. Het delen van smakelijke foto’s via Instagram geeft de populariteit nog een extra boost.
