DUITSLAND – De Duitse bierbranche heeft opnieuw een mager jaar achter de rug. De brouwerijen verkochten 2,2% minder bier dan in 2020, toen ook al 5,5% minder werd afgezet ten opzichte van het jaar daarvoor. Onze oosterburen dronken in 2021 zelf minder bier, wat leidde tot een daling van 3,4% ten opzichte van 2020. Het verschil met het pre-coronajaar 2019 was echter nog groter: -8,6%. De export trok weer iets aan (+4% ten opzichte van 2020), maar het volume kwam wel 2% lager uit dan in 2019. Totaal brachten de brouwerijen 8,5 miljard liter aan de man, waarvan 7 miljard liter in eigen land blijft. Saillant detail: aan maar liefst 11,5 miljoen liter wordt niets verdiend, dat is gratis ‘huisdrank’ voor het personeel. De cijfers komen van het Duitse Bureau voor de Statistiek, waarbij alcoholvrij bier en moutdranken niet zijn meegeteld. De meerjarenstatistiek laat zien dat de bierverkoop al jaren terugloopt in Duitsland; de laatste pakweg twintig jaar nam het volume met bijna een kwart af, van 11,2 miljard liter in 1993 naar 8,5 miljard liter in 2021.
