BELGIË – Een bekende Belgische brouwer meldde deze week een tekort aan CO2 met verstrekkende gevolgen voor de bierproductie. Brouwerij Huyghe in Melle, producent van onder meer Delirium, zag zich geconfronteerd met een fors hogere rekening voor het aanvullen van de flink geslonken CO2-voorraad en luidde de noodklok. Als ze er niet met de Nederlandse leverancier uit zouden komen, dan zouden ze de bierproductie eind van de week moeten stopzetten. De directie vond dat de leverancier het contract moest nakomen en dreigde met een dwangsom. Daarop werd maandag alsnog CO2 geleverd en kon de brouwerij weer een paar dagen vooruit. Waarmee het probleem nog niet is opgelost, want de leverancier kan met de sterk gestegen gasprijzen ook geen kant op. Brancheorganisatie Belgische Brouwers deelt de zorgen van de Vlaamse producent. Want ondertussen rijzen ook de prijzen voor energie en grondstoffen als mout en hop de pan uit. Tel daar het dreigende tekort aan verpakkingsmateriaal bij op en je ziet dat de positie van de ambachtelijke brouwerijen een stuk minder florissant is dan drie jaar geleden. De ontwikkelingen bezorgen ook brouwers in andere landen hoofdpijn; meer hierover in de nieuwste editie van Drinks Slijtersvakblad, die deze week wordt verspreid. Ook een abonnement of een proefnummer? Dat is zo geregeld!
