IERLAND – Vijf jaar geleden telde Ierland nog maar vier whiskey-distilleerderijen. Maar dat aantal verandert in een rap tempo. De afgelopen jaren groeide het aantal gecertificeerde distilleerderijen naar achttien stuks, terwijl er nog eens zestien in ontwikkeling zijn. Dat blijkt uit een rapport van de Irish Spirits Association. In 2016 werden voor het eerst meer dan 100 miljoen flessen Irish Whiskey geproduceerd, waarmee dit wereldwijd de snelst groeiende categorie binnen de sterkedrankenbranche is. Het grootste deel daarvan gaat over de grens. Da’s goed nieuws voor de industrie, aangezien de consumptie van gedistilleerde dranken in eigen land de afgelopen tien jaar met bijna 20% is gedaald. De verwachting is dat de belangstelling uit het buitenland nog wel even voortduurt en de exportcijfers alleen maar zullen stijgen.
