NOORD-SCHARWOUDE – Morgen, 10 juni, is het World Gin Day. Een mooie gelegenheid om deze drank in het (eventueel virtuele) zonnetje te zetten. Gin gaat nog altijd lekker. De stijgende populariteit van de thuiscocktails geeft de ambachtelijke producenten alle gelegenheid om te blijven experimenteren met nieuwe smaakvarianten. En dat inspireert de retailer op zijn beurt om de klant te laten ervaren dat er meer is dan Gin & Tonic. Belangenbehartiger The Gin Guild –inmiddels 450 leden sterk- waakt over de kwaliteit van gin. In aanloop naar Gin Day komen de leden vandaag samen in Londen voor een symposium, of eigenlijk ginposium. Onderwerpen zijn onder meer de huidige trends en uitdagingen, verantwoord fourageren en duurzame verpakkingen.
