Wellicht bent u benieuwd naar de laatste cijfers van Nielsen. Of misschien ook niet. En heeft u allang al uw eigen balans opgemaakt. Toch kunnen de cijfers u helpen en misschien wel meer inzicht verschaffen. U zult in ieder geval kunnen zien dat u niet de enige slijter bent, waar het jaar 2023 niet de boeken in zal gaan als dat jaar waar u stiekem op had gehoopt. Natuurlijk was daar die hoge piek in Coronatijd en zijn we misschien wat verwend geraakt. Dat het nu anders is, mag duidelijk zijn. Toch is het jaartotaal van de zelfstandige slijter in 2023 (301,3 miljoen euro) hoger dan die uit 2020 (292,4 miljoen euro). Misschien moeten we het ook wel zo bekijken en gaan de zaken eigenlijk misschien gewoon wel best goed?
De borrelshops blijven onverdroten goede zaken doen. Waar dat aan ligt, weet u misschien zelf wel het beste. Is de consument alleen uit op acties en lage prijzen? Of kiezen….
Het complete artikel kunt u lezen in editie 1 van Drinks Slijtersvakblad. Met 6 edities per jaar blijft u volledig op de hoogte van alle ins & outs in uw vakgebied.
