Het was een gekke zomer. Qua weer in elk geval. Af en toe bloedheet, maar na een paar dagen was het dan ook wel weer klaar. Moesten de stormbanden weer om de voortent en stonden we onder een zeiltje te barbecueën, want ‘dat was al afgesproken’. Over dips gesproken: ook de slijtersbranche ontkwam er weer niet aan dit jaar. Tussen periode 7 (half juni-half juli) en periode 8 (dit keer tot en met 11 augustus) zit altijd een omzetverschil. En die is zelden positief.
Voor de totale branche daalde de verkoop met 8,7 miljoen euro. Vorig jaar was het verschil tussen het zevende en achtste tijdvak een stukje hoger: 9,8 miljoen. Het jaar daarvoor, in 2017, viel het mee: slechts 4,7 miljoen euro was het verschil toen. Door de goede omzet in de maanden daarvoor komen de gezamenlijke slijters na acht perioden toch op een hoger resultaat uit dan andere jaren. We zullen het u nog sterker vertellen: het zijn de beste resultaten in vijf jaar tijd.
Cijfers van augustus/september waren bij het ter perse gaan van dit nummer nog niet bekend. Maar duidelijk is dat we een mooie voorsprong hebben ten opzichte van vorig jaar. De full service slijters hebben nu 17,2 miljoen euro meer, de zelfstandige slijters 11,7 miljoen en de filiaalslijters 9,4 miljoen. De borrelshops komen als laatste met een bescheiden plus van 3,9 miljoen euro. Wat niet betekent dat zij het slecht doen, want ook zij presteren al bijna het gehele jaar beter dan in 2018 en 2017. Het marktaandeel is helaas weer iets gestegen ten nadele van de andere slijtersgroepen. De positieve uitslagen voor wat betreft de stijgende omzet smaken bij ons op de redactie in elk geval naar meer. Wij zijn nu al benieuwd naar de volgende Marktspiegel. Meer, hopelijk goed, nieuws krijgt u van ons in de laatste week van november, wanneer het laatste nummer van dit jaar op de mat valt.
