GROOT-BRITTANNIË – De vraag naar premium whisky zal de komende drie jaar flink stijgen. Dat staat in een nieuw rapport van de Britse leverancier Edrington-Beam Suntory. Het bedrijf voorspelt in de UK een waardegroei van 2,4 miljard pond. Vorig jaar daalde de whiskyverkoop in zowel volume als in waarde. Maar op basis van het toenemend aantal distilleerderijen en de premiumisation -de vraag naar dranken in het duurdere segment- denken de opstellers van het rapport dat de komende jaren hogere bedragen worden afgerekend aan de kassa. Vooral single malt Scotch whisky, Irish Whiskey en Amerikaanse whiskey zullen tot 2022 in waarde stijgen. De groei komt voor een deel van een nieuw publiek.
