DUITSLAND – De Duitse biercultuur geniet al een behoorlijke reputatie, maar nu heeft ook de wijnindustrie een flinke opsteker gekregen. De Duitse wijncultuur is namelijk door Unesco erkend als nationaal erfgoed. ‘Open en levendig’ is hoe de organisatie ‘Die Weinkultur in Deutschland’ omschrijft. Het is een traditie die stevig verankerd is in de Duitse samenleving maar zich ook weet aan te passen. In de wijnbouwstreken zelf bepaalt de wijncultuur het levensritme van veel mensen en daarmee vormt het de lokale identiteit, aldus Unesco. Bovendien omvat de Duitse wijncultuur, die gepaard gaat met veel festivals en gebruiken, zowel sociale, ambachtelijke als culturele landschaps- en taalkundige aspecten. Al met al belangrijk genoeg om opgenomen te worden in het landelijk register van immaterieel cultureel erfgoed. Het was de Deutsche Weinakademie (DWA) die in oktober 2019 een aanvraag hiervoor indiende. Directeur Monica Reule is blij en ziet het als een eerbetoon aan de mensen die de wijncultuur tot leven brengen en verder ontwikkelen. (Foto: DWI)
