ITALIË – Nog maar een maandje te gaan, en dan stappen we onder luid geknal het nieuwe jaar binnen. We nemen afscheid van 2016, laten in een melancholische stemming het nieuws nog eens de revue passeren. Mitra failliet, rosé maakt plaats voor blauwe wijn, blurring hier en daar de kop in gedrukt. Ondertussen kijken we ook reikhalzend uit naar het nieuwe jaar. Berichten over dé trends van 2017 sijpelen al weer langzaam binnen. Zou lambrusco bijvoorbeeld eindelijk zijn grote doorbraak beleven? Berichten uit Italië wijzen daarop. De druif uit Emilia-Romagna bokst al jaren op tegen een slecht imago. Wie naar lambrusco durfde te vragen, moest zich eigenlijk schamen. Dat was afgelopen decennia toch wel de tendens. Misschien stond ‘ie daar nog ergens, achter in het schap, verscholen achter die château migraine… Terwijl de echte criticus wel beter wist; je moet gewoon weten waar Abraham de (beste) mosterd haalt. Ondertussen werken de lambrusco-producenten al een paar jaar aan een comeback. De nieuwe versie is droger en bevat meer alcohol (12-13%). Met die eigenschappen zou de frizzante in 2017 eindelijk kunnen doorbreken, voorspellen kenners. Wijninkopers van een aantal grote winkelketens in Engeland hebben lambrusco weer tussen hun favorieten staan. Zusje pignoletto, afkomstig uit hetzelfde gebied en een goed bewaard geheim onder de Italianen, vaart mee in diens kielzog.
