SCHOTLAND – Menig feestje is ons door de neus geboord door dat vermaledijde virus. Maar als je juist in coronatijd je bruiloft had gepland, dan zijn de druiven extra zuur. Een distilleerderij in Schotland leeft met de aanstaande bruidsparen mee en biedt haar locatie aan voor een bijzondere trouwpartij. Lindores Abbey Distillery ligt dichtbij de plek waar 526 jaar geleden de eerste Scotch Whisky werd gemaakt. Broeder John Cor deed dat in opdracht van King James IV. Vlakbij de ruïne van de abdij openden Helen en Andrew McKenzie Smith in 2017 een nieuwe distilleerderij. Tijdens de lockdown hadden zij genoeg tijd om na te denken over hoe zij het publiek straks weer zouden ontvangen. Ook zij moesten bruiloften uit de agenda halen. Voor de tortelduifjes die niet langer willen wachten om als getrouwd paar door het leven te gaan, richtten zij drie locaties in. In gezelschappen van acht tot vijftien man kan de ceremonie zo alsnog voltrokken worden. In één van die vertrekken zitten de gasten op strobalen. Maar met een Scotch Whisky binnen handbereik zal dat hen worst wezen.
