De Nederlandse slijterij bevindt zich in een uitdagende periode. Kosten stijgen, consumenten vergelijken sneller en concurrentie komt allang niet meer alleen van de collega om de hoek of in de buurt. Supermarkten en online aanbieders maken alcohol steeds toegankelijker en goedkoper. In reactie daarop focussen veel slijters zich logischerwijs …
Het complete artikel kunt u lezen in editie 1 van Drinks Slijtersvakblad. Met 6 edities per jaar blijft u volledig op de hoogte van alle ins & outs in uw vakgebied. Klik hier om een exemplaar of abonnement te bestellen
