CHINA – Zestien wijnmakerijen in China mogen van de regering een kwaliteitslabel gaan voeren. Daarmee zet de Aziatische grootmacht een belangrijke stap op weg naar de invoering van een officieel systeem voor de bescherming van de betere wijnen. Voordat de geselecteerde producenten de kwalificatie ‘Estate Wine’ op hun etiket mogen zetten, dienen zij aan een lange lijst van eisen voldoen. Zo moeten zij het volledige beheer hebben over hun eigen wijngaard. Vinificatie en botteling moet plaatsvinden op de locatie zelf. En de productie mag niet meer dan 94 tot 115 hectoliter per hectare bedragen, wat veel meer is dan bijvoorbeeld de Bordeaux en de Bourgogne hanteren. Volgens kenners ligt de opbrengst van de betere Chinese wijnregio’s doorgaans veel lager dan de nu vastgestelde limiet. De estates moeten in elk geval 75 hectoliter wijn per jaar produceren en minimaal drie jaar oud zijn. Ook worden regels gesteld aan hygiëne en opleiding. Zelfs een academische graad in de oenologie behoort tot het eisenpakket. Een groot deel van de zestien aangewezen wijngaarden komt uit de bekende wijnprovincies Xinjiang en Ningxia.
