GROOT-BRITTANNIË – Ook al hebben ze nog geen druppel kunnen produceren; champagnehuis Taittinger heeft vertrouwen in de toekomst van Britse fizz. Het bedrijf heeft namelijk aangekondigd zo’n tien hectare extra aan te planten op Domaine Evremond in het graafschap Kent. Daarmee groeit de wijngaard van twintig naar dertig ha. In 2015 zorgde Taittinger voor een wereldprimeur door als eerste champagneproducent de oversteek naar Engeland te maken. Concurrenten volgden al snel. Vanwege het veranderende klimaat doet de wijnbouw het hier steeds beter. Het totale areaal zal dit jaar met bijna 25% groeien naar drie miljoen wijnstokken, meldde brancheorganisatie WineGB onlangs. Ook Taittinger voert de productie dus op. De eerste Britse bruiswijn van dit huis laat nog even op zich wachten; afgelopen jaar was de opbrengst te klein. Als de oogst deze keer wel voldoende is, zal de consument er pas in 2023 mee kunnen proosten.
(Foto: Domaine Evremond)
