GROOT-BRITTANNIË – Het volume van stille wijn mag dan dalen, de belangstelling voor mousserende wijnen houdt stand in Engeland. Samen met gin/jenever, whisky en tequila zagen de bubbelwijnen in 2016-2017 als enige categorieën het volume in Groot-Brittannië toenemen. Rum, vodka, mixdrankjes en stille wijnen deden het beduidend slechter. Dat is geheel in lijn met de wereldwijde trend, met uitzondering van stille wijn. Maar volgens marktonderzoeksbureau IWSR (International Wine & Spirit Research) treft deze afname vooral de onderkant van de markt. Het hogere segment heeft er geen last van. Sterker nog, de verwachting is dat de premium merken de komende jaren alleen maar meer aandeel zullen veroveren. En de liefde voor bubbels? Die is volgens het IWSR nog niet voorbij, los van hoe het allemaal met Brexit zal aflopen. De consumptie van bruiswijn steeg in 2016-2017 met 8%. Met dank aan prosecco, maar ook aan de Britse fizz. De nationale bubbel zal in 2022 goed zijn voor 900.000 liter.
