AMERIKA – De Verenigde Staten ziet een flinke groei in de craft spirits industrie. Van augustus 2021 tot augustus 2022 kwamen er veel nieuwe ambachtelijke stokerijen bij (+17%) en er wordt ook meer geïnvesteerd (+9%). Dat extra geld gaat vooral naar uitbreiding van de productiecapaciteit en vergroting van bezoekerscentra. Dat heeft de American Craft Spirits Association bekendgemaakt. Vorig jaar werden via de detailhandel 13,2 miljoen dozen (9l.) verkocht. Daarmee heeft de craft industrie een aandeel van een kleine 5% in volume en 7,5% in waarde. Van de zomer telde de sector bijna 2.700 ambachtelijke distilleerders.
