GROOT-BRITTANNIË – De Britse sterkedrankenindustrie kan er een nieuw record bijschrijven: afgelopen jaar lieten 124 nieuwe distilleerderijen zich registreren. Dat betekent een toename van 28% ten opzichte van het jaar daarvoor. De groei in deze sector gaat hard; de laatste vier jaar is het aantal stokerijen in de UK verdubbeld. De teller staat nu op ongeveer 565 distilleerderijen. Engeland telt er 311 en Schotland 214. De baas van de Wine and Spirit Trade Association (WSTA), Miles Beale, noemt het een positief signaal. Toch wil hij niet voorbijgaan aan het feit dat ook deze sector een moeilijk jaar achter de rug heeft. 2021 moet het jaar worden van herstel, maar daarvoor is wel hulp van de overheid nodig. De WSTA hoopt op verlaging van de accijns en een verlenging van de btw-verlaging in de horeca tot maart 2022. Vorig jaar werden de accijns op alcoholische dranken bevroren en dat heeft de sector geholpen om toch investeringen te kunnen doen, zegt Beale.
