NOORD-SCHARWOUDE – Een van Neerlands grootste banken laat er geen twijfel over bestaan: de consument is klaar voor alcoholvrije wijn en gedistilleerde dranken. In een nieuwe publicatie brengt de ABN AMRO in kaart hoe de markt van alcoholvrij de afgelopen jaren is gegroeid. Dat de consumptie van alcoholvrij bier flink is toegenomen, wisten we al. 2018 was in Europa een piekjaar voor nieuwe introducties in alcoholvrij bier, schrijft de bank. Maar dat jaar valt ook het groeiend aanbod alcoholvrij gedistilleerd op. En in 2019 kwamen er vooral meer alcoholvrije wijnen op de markt. Producenten werken aan de verbetering van hun technieken om de smaken in deze varianten beter te behouden. Het aandeel is echter nog maar klein; de ABN AMRO schat het aandeel alcoholvrije wijnen op maximaal 1% van de totale wijnverkopen in Nederland. Maar de bank voorziet alleen maar groei. ‘Met dalende verkoopvolumes voor wijn en sterk lijken traditionele spelers het belang van alcoholvrije dranken in te zien. Nu grote bedrijven instappen komt er meer geld beschikbaar voor innovatie en marketing, wat weer voor een versnelling van de groei van alcoholvrije dranken kan zorgen.’ Dat de consument er ook klaar voor is, concludeert de bank op basis van de dalende alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking en het feit dat steeds vaker op internet wordt gezocht op de term ‘alcoholvrij’. ‘De afname van het alcoholgebruik hangt samen met de wens van consumenten om gezonder te leven. Marketeers sluiten aan bij de wensen van de consumenten door het gezonde aspect van alcoholvrij te benadrukken en tegelijk het goede en plezierige – de smaak en de beleving – van alcohol te behouden. Zo zijn sommige alcoholvrije varianten van gin alleen in slijterijen te vinden en worden diverse typen alcoholvrij gedestilleerd in de horeca met evenveel beleving en aantrekkelijkheid geserveerd als normale vormen van sterke drank.’ De publicatie van ABN AMRO is hier te vinden.
