Wat informeel is begonnen tijdens een nieuwjaarsborrel is nu uitgegroeid tot een serieus collectief. Twaalf Rotterdamse brouwerijen hebben zich verenigd tot Rotterdam Bierstad. Al twee jaar produceren ze een gezamenlijk bier (collab) en organiseren ze evenementen als de Week van het Rotterdamse Bier en vervolgens de Rotterdam Bier 10-daagse. Met Rotterdam Bierstad hopen de brouwers de craftbeerscene in hun stad een nog grotere boost te geven. Zo zal op 8 februari 2025 het evenement Rotterdam Beerfest plaatsvinden, een bierfestival met uitsluitend Rotterdamse bierbrouwerijen, die elk naast hun eigen favoriete bieren ook een nieuw bier mogen laten proeven.
Rotterdam Bierstad is een samenwerkingsverband van Stadshaven Brouwerij, Kaapse Brouwers, Brouwerij Noordt, ROTT. Brouwers, Stadsbrouwerij De Pelgrim, Vet & Lazy, Jelster Bier, Trots Bier Rotterdam, Monarch Brewery, Brewpub Reijngoud, Hoevebrugsche Bierbrouwerij en Brouwerij Tureluur.
