Ze is zangeres, songwriter, actrice en mode-ontwerpster. Ze won tientallen Grammy’s en heeft al meer dan 200 miljoen albums verkocht. Heb je dan nog iets te willen? Jazeker. Beyoncé wel. Ze bundelde haar krachten met Moët Hennessy en bouwde aan een Amerikaanse whisky die in ieder geval de sector aldaar eens flink moet opschudden. Een whisky die, omdat ze daar zo van houdt, het smaakprofiel moet benaderen van Japanse whisky. De nieuwe whisky SirDavis werd gemaakt door dr. Bill Lumsden, bekend om zijn Schotse single malts als Glenmorangie en Ardberg. Het is een gemengde mash-bill Amerikaanse whisky geworden, bestaande uit 51% rogge en 49% gemoute gerst, die werd gerijpt in Amerikaanse witte eikenhouten vaten en daarna een tweede rijping onderging in oude Pedro Ximenez sherryvaten van zes tot negen maanden. De naam SirDavis is een eerbetoon aan de overgrootvader van Beyoncé, Davis Hogue, die tijdens de drooglegging boer en moonshiner was en whiskyflessen verstopte in het bos voor familie en vrienden. Zijn initialen zijn terug te vinden in de bodem van de fles. De whisky wordt afgewerkt, gemengd en gebotteld in de thuisstaat van Beyoncé: Texas.
De whisky wordt op 4 september gelanceerd in de VS, VK, Frankrijk en Japan.
