FRANKRIJK – Na tien jaar voorbereiding opent vandaag in de stad Dijon (Bourgogne) de wijnbeleving Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin. De grootte (1.750 m2) is niet te vergelijken met het al bestaande La Cité du Vin in Bordeaux, maar met de inzet van allerlei moderne middelen hopen de initiatiefnemers toch op een miljoen bezoekers per jaar. Uiteraard staan de wijnen uit de Bourgogne centraal, maar zoals de naam al zegt, richt de attractie zich ook op de beroemde Franse keuken. Er valt, naast het museale gedeelte, van alles te beleven, van kookcursussen tot filmvoorstellingen. De investering van 250 miljoen euro zal Dijon als culturele stad meer op de kaart moeten zetten. Opvallend is dat er elders in de Bourgogne, in Beaune, ook nog een Cité du Vin in de maak is. Daar is de openingsdatum al meerdere keren opgeschoven en staat nu gepland in maart 2023.
