Natuurlijk zijn we allemaal razend nieuwsgierig naar de omzetcijfers van de afgelopen twee maanden. In januari en februari leefden we nog ons oude, vertrouwde leventje. In maart stond de wereld plotsklaps op z’n kop. Ook de gevolgen voor de drankenindustrie zijn groot. Kan de productie in de landen met een lockdown nog wel doorgaan? Hoe zit het met de export? Welke kant gaat het op met de consumptie? De horeca ging dicht, maar hoe vergaat het de slijterijen en wijnhandels in Nederland? Merken zij dat mensen die aan huis gekluisterd zijn zichzelf nu vaker een betere wijn of whisk(e)y gunnen? En wat merkt de plaatselijke slijter van actie als #supportyourlocals? Allemaal vragen die ons de afgelopen weken bezighielden. Bij zoveel onzekerheid is het fijn om terug te kunnen vallen op de cijfers. En die komen, zoals altijd, van The Nielsen Company.
Periode 2 beslaat het tijdvak van 27 januari tot en met 23 februari (week 5 t/m 8). Corona was er wel, maar nog verder weg. Helaas was dat niet zo’n beste maand. De totale omzet lag 4,5 miljoen lager dan in periode 1. In 2019 zakte de verkoop in die periode ook iets in, maar minder hevig dan dit jaar. Dat is niet standaard het geval; 2019 en 2020 vormen uitzonderingen op de jaren daarvoor. Snel naar periode 3, die overall geen slechte resultaten laat zien. Gezamenlijk zetten de slijters 77,6 miljoen euro om, het hoogste bedrag in vijf jaar tijd. Bijna alle groepen noteerden een plus in deze periode, behalve de zelfstandige slijters. Toch komen zij na het eerste kwartaal op precies dezelfde omzet uit als in 2019. Wat in dit geval belangrijk is om te weten, is hoe het zit met de online verkoop en het verkoopdeel aan horeca en evenementen. Nielsen meet voor 99% de verkoop aan consumenten. Alleen wanneer een slijterij de verkoop van webshop en/of levering aan zakelijke klanten via het kassasysteem laat lopen, dan wordt dit verdisconteerd in de totaalomzet. Bij Gall, Jumbo en Plus zit de e-commerce erbij in, zo laat Nielsen weten. Een iets vertekend beeld dus maar zelf weet u wel hoe de zaken in deze bijzondere periode zijn gegaan.
