We schreven er al eerder over. Het is zeker geen onbekend fenomeen dat men denkt dat het eten van voedingsmiddelen en het drinken van dranken die rijk zijn aan flavonoïden, het risico op dementie aanzienlijk kan verlagen. De flavonoïden hebben ook nog andere gezondheidsvoordelen: ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten, dragen bij aan een betere algemene cognitieve functie en hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Kortom, dagelijks wat meer flavonoïden lijkt dus zo gek nog niet.
En dus blijft men onderzoek doen. Dementie kan nog altijd niet worden genezen, maar wellicht wel worden voorkomen. Dit keer heeft Queen’s University Belfast een onderzoek gedaan, waarbij ……………
Het complete artikel kunt u lezen in editie 5 van Drinks Slijtersvakblad. Met 6 edities per jaar blijft u volledig op de hoogte van alle ins & outs in uw vakgebied.
