Penfolds heeft onlangs de 2021-jaargang van zijn iconische Grange gelanceerd, en volgens hoofdwijnmaker Peter Gago is het een van de beste ooit. De wijn, gemaakt van 94% shiraz en 6% cabernet sauvignon uit onder andere Barossa Valley en McLaren Vale, rijpte 18 maanden op nieuw Amerikaans eiken. Gago vergelijkt deze jaargang met de legendarische 2018, 2010 en zelfs 1990. “Elke keer dat je ruikt of proeft, ontdek je iets nieuws. Dan weet je dat het klopt,” aldus Gago. Hoewel hij benadrukt dat het nog te vroeg is voor een definitief oordeel, zijn de eerste reacties lovend. De 2021 Grange markeert bovendien het 70e jubileum sinds de eerste officiële oogst in 1951. Dankzij technologische verfijningen in zowel wijngaard als bottellijn is de kwaliteit, volgens de wijnmaker, alleen maar toegenomen.
