Na de verkoop van The Whisky Exchange aan Pernod Ricard, naar verluidt voor een bedrag dat kon oplopen tot £429 miljoen (ongeveer 502 miljoen euro), hadden Sukhinder en Rajbir Singh rustig achterover kunnen leunen. In plaats daarvan kozen zij met Elixir Distillers bewust voor een nieuwe stap in de wereld van distillatie, gedreven door één overtuiging: uiteindelijk draait alles om de vloeistof. Met de overname van Tormore op Speyside en de bouw van Portintruan op Islay verschuift de focus van handel naar productie. Tormore, jarenlang vooral leverancier voor blends, wordt opnieuw vormgegeven als single malt met een elegant en fruitig karakter. Productieprocessen zijn aangepast, van gistkeuze tot distillatietempo, om meer diepgang en precisie te bereiken. Nieuwe expressies, waaronder een 12-jarige en een 16-jarige botteling, leggen de basis voor een kernassortiment. Portintruan kampt met bouwvertraging, maar de ambitie blijft groot. De distilleerderij wil meerdere smaakstijlen ontwikkelen binnen één locatie en traditionele technieken combineren met moderne inzichten.
Laatste nieuws
-
Zeldzame Japanse whisky van £25.000 duikt op in Londens restaurant | 10 apr 2026
-
Double Dutch kiest voor nieuwe naam | 09 apr 2026
-
Nieuwe wijnwet in Georgië zorgt voor verdeeldheid | 08 apr 2026
-
Rechter dwingt gemeente tot vergunning voor online whiskyverkoop | 07 apr 2026
-
Brouwen op zee krijgt nieuwe betekenis | 03 apr 2026
-
Satelliettechnologie geeft wijngaardbeheer in Bordeaux een nieuwe dimensie | 02 apr 2026
-
Lucas Bols kiest Paragon Brands voor groei in het VK | 01 apr 2026
