Na de verkoop van The Whisky Exchange aan Pernod Ricard, naar verluidt voor een bedrag dat kon oplopen tot £429 miljoen (ongeveer 502 miljoen euro), hadden Sukhinder en Rajbir Singh rustig achterover kunnen leunen. In plaats daarvan kozen zij met Elixir Distillers bewust voor een nieuwe stap in de wereld van distillatie, gedreven door één overtuiging: uiteindelijk draait alles om de vloeistof. Met de overname van Tormore op Speyside en de bouw van Portintruan op Islay verschuift de focus van handel naar productie. Tormore, jarenlang vooral leverancier voor blends, wordt opnieuw vormgegeven als single malt met een elegant en fruitig karakter. Productieprocessen zijn aangepast, van gistkeuze tot distillatietempo, om meer diepgang en precisie te bereiken. Nieuwe expressies, waaronder een 12-jarige en een 16-jarige botteling, leggen de basis voor een kernassortiment. Portintruan kampt met bouwvertraging, maar de ambitie blijft groot. De distilleerderij wil meerdere smaakstijlen ontwikkelen binnen één locatie en traditionele technieken combineren met moderne inzichten.
Laatste nieuws
-
Whiskyvat van €151 groeit uit tot vermogen van €314.000 | 14 sep 2026
-
Bourgogne beleeft vroegste oogst in bijna 500 jaar | 11 sep 2026
-
Nieuwe cao geldt voor hele Dranken Groothandel | 10 sep 2026
-
Betonnen tulpen winnen terrein in de wijnkelder | 09 sep 2026
-
Topbeloning Diageo-topman loopt op terwijl banen verdwijnen | 08 sep 2026
-
Tweede magazijn van OKWINE in twee maanden verwoest | 07 sep 2026
-
Britse rechter sluit dubieuze whiskybelegger Cask Spirits Global | 04 sep 2026
