Na de verkoop van The Whisky Exchange aan Pernod Ricard, naar verluidt voor een bedrag dat kon oplopen tot £429 miljoen (ongeveer 502 miljoen euro), hadden Sukhinder en Rajbir Singh rustig achterover kunnen leunen. In plaats daarvan kozen zij met Elixir Distillers bewust voor een nieuwe stap in de wereld van distillatie, gedreven door één overtuiging: uiteindelijk draait alles om de vloeistof. Met de overname van Tormore op Speyside en de bouw van Portintruan op Islay verschuift de focus van handel naar productie. Tormore, jarenlang vooral leverancier voor blends, wordt opnieuw vormgegeven als single malt met een elegant en fruitig karakter. Productieprocessen zijn aangepast, van gistkeuze tot distillatietempo, om meer diepgang en precisie te bereiken. Nieuwe expressies, waaronder een 12-jarige en een 16-jarige botteling, leggen de basis voor een kernassortiment. Portintruan kampt met bouwvertraging, maar de ambitie blijft groot. De distilleerderij wil meerdere smaakstijlen ontwikkelen binnen één locatie en traditionele technieken combineren met moderne inzichten.
Laatste nieuws
-
La Martiniquaise-Bardinet stapt in groeiverhaal van Plata o Plomo | 12 jun 2026
-
Verovert koolhydraatarm bier terrein? | 11 jun 2026
-
Bijna 200 jaar oude Schotse whisky opnieuw op de veiling | 10 jun 2026
-
Franse wijngaardprijzen blijven onder druk | 09 jun 2026
-
Belastingzaak kost Britse wijnhandelaar de kop | 08 jun 2026
-
Marathon du Médoc viert 40 jaar met een flinke dosis jaren 80 | 05 jun 2026
-
Château Lascombes kiest voor eigen koers met nieuwe topcuvée | 04 jun 2026
