De Anglicaanse kerk heeft bepaald dat er geen alcoholvrije wijn gebruikt mag worden tijdens de Heilige Communie, omdat dit in strijd met de kerkelijke wet zou zijn door een ongeldig fermentatieproces. Ook glutenvrije broodalternatieven voor het brood wees de kerk van de hand. De Heilige Communie is een belangrijk sacrament van het christelijk geloof. Aanbidders nemen brood en wijn, die het lichaam en bloed van Christus symboliseren. Volgens het canonieke recht moet het brood gemaakt worden van ‘het beste en zuiverste tarwemeel dat gemakkelijk te verkrijgen is, en de wijn van het gegiste druivensap, goed en gezond’. Er mag volgens de Juridische Adviescommissie van de Algemene Synode wel wat alcohol uit de wijn worden gehaald, maar het kan alleen ‘legaal worden gebruikt’ als er wat alcohol overblijft. Deze commissie zei ook dat wafels of brood met een laag glutengehalte gebruikt mogen worden, maar alternatieven gemaakt van ‘rijstmeel, aardappelmeel, tapiocameel, natuurlijke gom en water’ zijn niet toegestaan.
