DUITSLAND – In tegenstelling tot vorig jaar verwacht de Duitse wijnbouw dit jaar geen extreem vroege oogst. De bloei van de wijnstok ligt in lijn met het gemiddelde over de afgelopen dertig jaar. Half juni zat de bloeifase er zo’n beetje op, meldt het Duitse Wijninstituut. Doorgaans kan er dan ongeveer honderd dagen later geoogst worden, wat betekent dat de wijngaarden hier in de tweede helft van september mee zullen beginnen. In 2018 werden de eerste druiven al op 5 augustus binnen gehaald. Het uitzonderlijk warme weer zorgde toen voor een hoge opbrengst waar 2,9 miljoen hectoliter wijn van kon worden gemaakt; bijna 20% meer dan het gemiddelde over de zes jaren daarvoor. Waar al die wijn naartoe gaat? Het grootste deel blijft in eigen land, maar zeker 1 miljoen hectoliter is bestemd voor de export. En Nederland is, na de VS, de grootste afnemer. Meer over deze groeiende liefde voor de Duitse wijnen leest u in het juli-nummer van Drinks Slijtersvakblad. Nog geen abonnement? Dat is snel te regelen via https://slijtersvakblad.nl/abonnementen/. Doe het vandaag nog, dan ligt editie 3 eind deze week bij u op de mat.
(Foto: DWI)
