AMERIKA – Ze produceerden 9% minder bier, moesten 14% van hun medewerkers laten gaan, maar toch zijn de ambachtelijke brouwers in de Verenigde Staten positief over het voorbije jaar. De Brewers Association is vooral trots op hoe haar leden met de plots veranderde situatie zijn omgegaan. “De kleine brouwers vonden nieuwe manieren om in contact te komen met hun klanten en hun bedrijf draaiende te houden”, meldt Bart Watson. Wat statistieken op een rij: de totale Amerikaanse bierverkoop daalde vorig jaar met 40%, en de ambachtelijke brouwers zagen hun volumeaandeel licht afnemen (-1,3%). Tegenover de definitieve sluiting van 346 craft breweries stond de opening van 716 nieuwe onafhankelijke brouwerijen. Daarmee bereikte de VS een nieuw record van 8.764 actieve ambachtelijke brouwerijen. Dat betekent volgens Watson dat de sector alle vertrouwen heeft in de toekomst.
