ITALIË – Apetrots zijn de wijnboeren in Toscane: het wijngebied van de chianti classico is sinds zaterdag officieel kandidaat voor opname in de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Historisch nieuws op een historisch moment, want die dag werd het driehonderdjarig bestaan van de beroemde wijn gevierd. Het was namelijk op 24 september 1716, dat groothertog Cosimo de IIIe de grenzen voor de plantages bepaalde. Hoog tijd, aldus de Italianen, om de prachtig glooiende heuvels waar de chianti-druif stevig is geworteld aan het Werelderfgoed toe te voegen. Het Toscaanse Consortium werkte samen met acht gemeenten twee jaar lang aan de voorbereidende procedures die tot de officiële erkenning moeten leiden. Het gaat daarbij niet om de wijn zelf, maar om het gebied dat men tot Werelderfgoed wil betitelen. Als dat lukt, verkeert de regio in goed gezelschap: sinds vorig jaar heeft ook de Champagne-streek een beschermde status. Ook wijngaarden uit de Bourgogne, Bordeaux, Piemonte en de Moezel behoren tot het Werelderfgoed. Bijkomend voordeel is dat een plekje op de lijst altijd goed is voor zowel imago als promotie van de wijn.
