De druivenoogst in Bourgogne is dit jaar uitzonderlijk vroeg begonnen. Domaine Leflaive startte op 13 augustus met de pluk van de wijngaard in Grand Cru Le Montrachet. Daarmee werd zelfs het eeuwenoude record uit 1556 verbroken, toen de oogst op 15 augustus begon. De vroege start is vooral het gevolg van herhaalde hittegolven tijdens het groeiseizoen. Ondanks de hoge suikergehaltes beschikken de druiven volgens het domein nog over een goede zuurgraad, wat uitzicht geeft op evenwichtige wijnen. Ook de aromatische ontwikkeling stemt positief. De warmte en droogte zorgden vooraf voor zorgen over zonnebrand en stress in de wijngaarden. Die schade lijkt echter mee te vallen. Bij Domaine Carillon in Puligny-Montrachet bleken de druiven dankzij tijdig loofwandbeheer in betere conditie dan verwacht. De hitte versnelde de rijping, vooral op hellingen, maar de kwaliteit van het fruit oogt veelbelovend. De opbrengsten worden iets lager dan gemiddeld verwacht. De oogst onderstreept hoe sterk warme jaren het traditionele ritme in Bourgogne steeds verder naar voren veranderen.
Laatste nieuws
-
Duitsland scherpt controles op alcoholverkoop aan | 09 okt 2026
-
James Bond krijgt podcast over eten en drinken | 07 okt 2026
-
Kythe blaast oude Highland-whiskytradities nieuw leven in | 06 okt 2026
-
Wijninspiratie Loosdrecht begint aan nieuw hoofdstuk | 05 okt 2026
-
DrankenbeurZ slaat na vijf edities een nieuwe weg in | 02 okt 2026
-
Nieuwe cao drankengroothandel komt dichterbij | 01 okt 2026
-
Wijnhuis Heemstede krijgt nieuwe eigenaren en nieuwe wijnen | 01 okt 2026
