NOORD-SCHARWOUDE – Het Nederlandse bierschap telt al ontelbaar veel soorten bier, maar volgende jaar zullen daar nog meer aan worden toegevoegd. En het aandeel alcoholvrij zal nog verder groeien. Dat denkt althans de Nederlandse bierdrinker, volgens het Nationaal Bieronderzoek 2018. De ondervraagden spreken de verwachting uit dat steeds meer verschillende soorten bier op de markt gebracht zullen worden. Zij denken ook dat het aantal lokaal gebrouwen bieren zal groeien en dat steeds meer mensen bewust voor alcoholarm of alcoholvrij bier kiezen. “Ik denk dat er nog meer specifieke smaken komen en de variatie in het alcoholpercentage groter wordt”, zegt een van de geënquêteerden in het rapport. Alle bestaande alcoholhoudende biermerken zouden met een alcoholvrije variant moeten komen, meldt een ander. “Ik verwacht dat alcoholvrij bier echt heel erg aan gaat slaan, je merkt nu al dat jongere mensen steeds vaker overstappen op alcoholvrij bier.” Nieuwsgierig naar dit onderzoek van de Nederlandse Brouwers? In de nieuwste editie van Drinks Slijtersvakblad doen wij de belangrijkste conclusies uit de doeken. Nog geen abonnement? Kijk dan op www.slijtersvakblad.nl/abonnementen/
