GROOT-BRITTANNIË – Je ziet ze voor je. Dat kronkelende, doorleefde hout. Laag bij de grond wringen de takken zich in allerlei bochten. Die rimpels maken ze alleen maar mooier. Heel wat meegemaakt. Flink geworteld laten ze zich niet zomaar omver blazen. Verderop de jonge, dunne sprietjes. Kijk ze daar eens staan. Weten van toeten noch blazen. De senioren verdienen respect maar zijn nog vaak ondergewaardeerd. Zelfs bij wijnkenners en wijnprofessionals, zo blijkt uit onderzoek. “Zij zijn zich niet bewust van de waarde van oude wijnstokken en hun bedreigingen”, stellen drie Masters of Wine die het non-profit project Old Vine Conference zijn gestart. Hoog tijd dus om de oude wijnstok meer onder de aandacht te brengen. Deze week vindt het eerste evenement plaats: zoom-interviews met diverse wijnmakers. De organisatie werkt ook aan proeverijen en een crowdfundingactie om oude wijnbouwlocaties die dreigen te verdwijnen veilig te stellen voor de toekomst.
