Nu de horeca beperkt toegankelijk is, willen ‘we’ het thuis extra gezellig maken. Hoog tijd voor uw klanten om de kunst van het shaken onder de knie te krijgen en die kleurrijke en smakelijke zomerse cocktails gewoon in eigen keuken te bereiden.
Zet ze in de schijnwerpers, de dranken die de basis vormen van de populaire mixen. Inspireer uw klanten en laat hen zien wat er allemaal mogelijk is op dit gebied. Reik recepten aan, tools waar ze de cocktails mee kunnen maken en natuurlijk ideeën voor een indrukwekkende finishing touch. Verdiep u ook eens in de geschiedenis van bepaalde cocktails of speur naar anekdotes. Dergelijke invalshoeken doen het goed op sociale media. Kom wekelijks met een nieuw cocktailrecept; wie denkt vanuit thema’s kan met gemak een paar weken vooruit. Verras liefhebbers bijvoorbeeld met verschillende smaken (zoet, zuur, zout, bitter, ja zelfs umami), kies voor kleuren of koppel cocktails aan bekende films. Even googlen en je vindt genoeg ideeën ter inspiratie.
Met de populaire Cosmopolitan -zie het recept hieronder- trekt u sowieso de aandacht. Want dit is de tijd waarin drankjes weer zonder gêne roze kleuren. Mochten er nog meer ideeën voor thema’s, verrukkelijke recepten of cocktail-acties bij u opborrelen, laat het ons vooral weten, dan kunnen we dit delen met andere slijters. Onderaan dit bericht kunt u uw reactie achterlaten. Wij zijn nu al benieuwd!
De Cosmopolitan
Benodigdheden voor 2 personen:
2 Martiniglazen
Shaker
Maatbekertje
Aansteker/lucifer
Ingrediënten:
90 ml vodka
60 ml cointreau
30 ml cranberrysap
sap van een limoen
schil van een sinaasappel
ijsklontjes
Bereiding:
Voor de ultieme beleving zet je de glazen van tevoren even in de vriezer. Bepaal met een maatbeker de juiste hoeveelheid drank. Schenk de genoemde dranken en sappen in een shaker met wat ijsklontjes. Schud tot de shaker lekker koud aanvoelt. Test even met een rietje of de verhouding naar je smaak is en schenk de cocktail dan uit in twee martiniglazen. Brandt het stukje sinaasappelschip licht aan met een aansteker of lucifer en wrijf dit over de rand van het glas. Steek voor de finishing touch ook nog even een stukje sinaasappel in de rand van het glas.
