LONDEN – Het is de oudste verkiezing in de bierbranche die nog altijd meedraait: de International Brewing Awards (IBA). Opgericht in 1886. Vijftien jaar later zag een andere competitie het levenslicht: de International Cider Awards (IBC). Op enig moment werden de twee samengevoegd. Vandaag wordt in Londen bekendgemaakt wie dit jaar in de prijzen zijn gevallen. De wedstrijd wordt eens in de twee jaar georganiseerd. Een jury van onder meer meesterbrouwers en ciderproducenten beoordelen de inzendingen van collega’s uit de hele wereld. In negen verschillende categorieën en 34 subcategorieën zijn in totaal honderd medailles en bekers te verdelen. Daarbij wordt, behalve kwaliteit natuurlijk, onder meer gelet op innovatie en diversiteit. Veel competities maken bij de beoordeling van de stijlen gebruik van vastgelegde richtlijnen, die zijn gebaseerd op een Amerikaans systeem. De IBA en de IBC doen dat niet; de juryleden gebruiken hun eigen unieke inzichten en expertise.
(foto: Simon Dewhurst)
