FRANKRIJK – Eindelijk is het moment daar voor de nieuwe appellation Bourgogne Côte d’Or. In 2017 werd de nieuwe benaming van kracht en nu mag het publiek volop kennismaken met de eerste jaargang. Wijnbouwers in de bekende wijnstreek hebben twintig jaar gewerkt aan deze classificatie. Het is een alternatief voor de wijnen die buiten een van de gemeente-appellaties vallen. Alleen de chardonnay en pinot noir uit Côte de Beaune en/of Côtes de Nuits zijn toegestaan. De eerste oogst onder de nieuwe benaming leverde bijna 2 miljoen flessen op in een gebied van ongeveer 200 hectare groot. Tweederde daarvan is rood. De vakpers was, bij de bekendmaking van het nieuws in 2017, kritisch maar volgens het BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) biedt de regionale benaming kansen voor een mooi geprijsde middenklasse. Met een proeverij van twintig wijnen in het dorp Saulieu, vlakbij Dijon, gaf de brancheorganisatie onlangs de aftrap voor een promotietour om Bourgogne-liefhebbers te overtuigen.
