NOORD-SCHARWOUDE – Wie er oog voor heeft, ziet ze steeds vaker. Roze drankjes zijn hip en zullen volgens drankenexperts de komende periode meer terrein veroveren. De organisatie van het Pink Rosé Festival, dat vorige week plaatsvond in Cannes, merkt het aan de groeiende internationale belangstelling. Ontmoetingen tussen kopers en exposanten op de beurs worden vooraf ingepland en dat waren er weer meer dan vorig jaar. De IWSR (International Wine & Spirit Research) stelt dat de populariteit van rosé-wijn de huidige generatie distilleerders heeft geïnspireerd. Pink gin is in feite al eeuwenoud, maar ontwikkelt zich juist nu tot een belangrijke aanjager voor de groeiende gin-verkoop. Die vraag en interesse komt vooral van de jongere consument, zegt de Wine and Spirit Trade Association (WSTA). De kleurige drankjes zijn fotogeniek en dat is belangrijk voor de groep die alles wat haar bezighoudt graag deelt op sociale media. Naast pink gin en pink wodka moeten we volgens de trendwatchers ook pink cider in de gaten houden.
