WIJLRE – Van welke thuisbrouwer zal deze keer het perfecte biertje in de schappen komen te staan? Nog slechts een maand hebben liefhebbers de tijd om zich in te schrijven voor de jaarlijkse bierbrouwwedstrijd van Brand. De opdracht voor 2019 is: brouw thuis een winterbier, met onder meer deze karakteristieken: donker en rijk, een mooie balans tussen moutzoetigheid, specerijen en fruitig/compex gist en hop in de achtergrond. De uitdaging ligt ‘m volgens de organisatie in het vinden van een optimale balans tussen een rijke smaak met specerijen en drinkbaarheid. Inschrijven kan tot en met 4 februari; de winnaar mag samen met de meesterbrouwers van Brand een bier maken dat gebaseerd is op de winnende receptuur. De inmiddels bekende wedstrijd wordt samen met bierconsumentenvereniging Pint georganiseerd. Jens van Riel zette vorig jaar de 7e editie op zijn naam, toen werd gezocht naar de beste Gose.
