GROOT-BRITTANNIË – De Britse consument zoekt het tegenwoordig steeds vaker in speciaalbier en gin dan in wijn. Dat stelt Wine Intelligence in een nieuw verschenen rapport, waarin men op zoek ging naar het verhaal achter de dalende verkoopcijfers van wijn. De marktonderzoeker vroeg aan regelmatige wijndrinkers of zij ook wel eens andere dranken drinken. Uit de antwoorden is op te maken dat zij het afgelopen jaar vaker kozen voor gin of speciaalbier. De voornaamste redenen? Prijs en profilering, zo blijkt. De ambachtelijke wijze waarop craft bier zich presenteert, spreekt de mensen aan. Gin doet dat ook steeds meer, en is bovenal gewoon hip. Wijn wordt door de stijgende accijns de laatste tijd vaker gezien als een duurdere drank. Dat de tax volgend jaar nog hoger wordt -terwijl die op bier, cider en sterke drank gelijk blijft- zal de branche geen goed doen. Maar daarnaast is er nóg een trend die zorgt voor verandering. Een groeiend deel van de Britse bevolking laat de alcohol vaker in de (koel)kast staan. Het aantal wekelijkse drinkers is in drie jaar tijd met één miljoen gedaald. Bijna de helft van de regelmatige wijndrinkers zegt bewust te minderen. Ondertussen stijgt de betrokkenheid bij de wijn die men uitkiest. De Britse consument wil er meer van weten en is meer bereid iets nieuws te proberen.
